Anjou rouge - Rouge - 75cL - Domaine Haute Perche - 2023

Producteur: Domaine Haute Perche | Région: Loire | Cépage: Cabernet Franc | Millésime: 2023 | Couleur: Rouge | Quantité: 75cL

Robe rouge rubis, brillante, avec une belle intensité.
Le nez est frais et fruité, sur les fruits rouges mûrs, la cerise et une touche de cassis. À l’aération, apparaissent des notes plus épicées, avec une pointe de poivre blanc.
La bouche s’ouvre sur une attaque souple et fraîche, avec une belle expression du fruit. Le vin est fluide, équilibré, avec des tanins fins et déjà bien intégrés. On retrouve les fruits rouges, accompagnés d’une légère matière et d’une touche épicée en finale.

DOMAINE

Le Domaine Haute Perche est situé au sud d’Angers, au cœur de l’Anjou, sur des terroirs de schistes typiques de la Loire. Le domaine est conduit en agriculture biologique, avec une approche respectueuse des sols, du vivant et de l’équilibre naturel du vignoble.

La propriété travaille plusieurs cépages de la région, notamment le Chenin Blanc, le Cabernet Franc et le Grolleau Gris, pour produire des vins secs, moelleux, rouges et effervescents.

Le style du domaine repose sur la fraîcheur, la précision et la digestibilité. Les vins gardent une belle expression du fruit, avec des profils accessibles mais sérieux, toujours portés par une tension minérale propre aux terroirs angevins.
La finale est nette, fraîche et digeste, avec une belle gourmandise.