Anjou Blanc - Blanc - 75cL - Domaine Haute Perche - 2025

Producteur: Domaine Haute Perche | Région: Loire | Cépage: Chenin | Millésime: 2025 | Couleur: Blanc | Quantité: 75cL

Robe jaune pâle, limpide et brillante, avec de légers reflets dorés.
Le nez est frais et précis, sur les agrumes, la pomme et les fruits blancs. À l’aération, apparaissent des notes florales et une légère touche minérale.
La bouche s’ouvre sur une attaque vive et droite, avec une belle tension. Le vin est fluide mais garde une jolie matière, apportant de l’équilibre. On retrouve les agrumes et les fruits blancs, accompagnés d’une trame minérale discrète et d’une légère salinité.
La finale est nette, fraîche et élégante, avec une belle persistance.

DOMAINE

Le Domaine Haute Perche est situé au sud d’Angers, au cœur de l’Anjou, sur des terroirs de schistes typiques de la Loire. Le domaine est conduit en agriculture biologique, avec une approche respectueuse des sols et du vivant.

Le vignoble travaille principalement le Chenin Blanc, mais aussi d’autres cépages ligériens et bourguignons, avec des vinifications peu interventionnistes afin de préserver l’énergie et la pureté des vins.
Le style du domaine repose sur la fraîcheur, l’équilibre et la digestibilité, avec des cuvées précises et accessibles qui mettent en avant l’expression naturelle du fruit et du terroir.