Vin
Producteur : Les Terres Barriolées
Région : Auvergne
Cépages : Chardonnay muscaté
Millésime :2022
Couleur : Orange
Quantité : 75cl
Couleur orange due à la macération relativement longue. Le nez est floral et assez aromatique. La macération apporte en bouche un joli grain de tanins et une belle salinité.
DOMAINE
Edoardo Veltroni et Claire Freist ont créé les Terres Bariolées en 2022. Edoardo a fait ses études d'œnologie à Pise en Italie. Claire, originaire de Bourgogne, à quant à elle étudiée à Beaune et Dijon. C'est lorsqu'ils travaillaient dans différents domaines bourguignons qu'ils se sont rencontrés et ont choisi, quelques années plus tard, de s'installer en Auvergne. C'est donc à Chalus, petit village Auvergnat niché à 600 mètres d'altitude, qu'Edoardo et Claire ont trouvé 5 hectares de vignes (plantées ou à planteur). Chardonnay, Chardonnay Muscaté, Gamay, Pinot Noir...tels sont les cépages travaillés par ce duo de choc ! Les vignes sont conduites en agriculture biologique avec des pratiques biodynamiques. Les vins sont élevés et mis en bouteille pour la plupart du temps sans soufre si la qualité du vin le permet. Mais Edoardo et Claire ne s'arrêtent pas là : en 2023, ils ont planté 1 hectare de Syrah et ont procédé de planteur Aligoté et Chardonnay Muscaté en 2024 et 2025. Des vins d'auteurs qui font honneur à l'Auvergne du Sud, en plein renouveau !
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