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Sierra du Sud 2021 - Domaine Gramenon

Sierra du Sud 2021 - Domaine Gramenon

Prix régulier €24,00
Prix unitaire  par 
Taxes incluses.

Vin
Sierra du Sud 2021 - Domaine Gramenon
Producteur: Domaine Gramenon
Région: Montbrison, Rhône, France
Cépages: Syrah
Couleur: Rouge
Quantité: 75cl
Nez marqué par les notes florales comme la pivoine, la rose et la glycine.
Fraîcheur et belle acidité du fruit frais pour cette cuvée un poil réglissée et fumée.
Bel équilibre pour ce vin rouge du Rhône !
DOMAINE
L’idée première, c’est le respect maximal du raisin.
Pour cela, aucune utilisation de matériel triturant (pompe à marc, vis sans fin).
L’acheminement du raisin se fait par table vibrante et tapis convoyeur jusqu’aux cuves béton.
Nous sulfitons uniquement et très légèrement après la fermentation Malo Lactique si nécessaire.
L’élevage se fait en cuve pour les cuvées de Printemps et en vieux tonneaux pour les cuvées de vieilles vignes.
La pureté étant la finalité toujours inaccessible et utopique de l’histoire nous nous efforçons d’exprimer au plus près, en évitant de les trahir, le terroir et le raisin, en nous adaptant au mieux aux effets du millésime. Domaine en Biodynamie depuis 2010 !
LIVRAISON
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