IGP Val de Montferrand "Les Cinsault de la Rainette" 2023 Rouge - Domaine de la Triballe

Producteur: Domaine de la Triballe
Région: Languedoc
Cépage: Cinsault
Couleur: Rouge
Récolte: 2023
Quantité: 75cl

Ce Vin de Pays du Val de Montferrand est très souple car la cuvaison a été très courte. Le nez est sur les fruits rouges, la robe est couleur framboise. Attaque franche sur le fruit avec une belle longueur pour ce vin de soif, de grillades et de pétanque !

Issu de cinq générations de Vignerons, le Domaine de la Triballe a été créé en 1990 par Sabine et Olivier DURAND, sur les terres familiales acquises au XVIII^ème siècle. Situé à 15 km au nord-est de Montpellier, deux terroirs bien distincts confèrent son originalité au Domaine. Le Domaine de la Triballe a été pionnier dans la viticulture biologique, c’est ainsi que dès 1974 le Domaine a obtenu la certification « Agriculture Biologique » (selon les modalités de l’époque). Conservant la meilleure part du Vignoble implanté par leurs prédécesseurs, Olivier et Sabine ont entrepris de lourds efforts de plantations sur des sols vierges de garrigue, afin d’aller chercher la quintessence de ces terroirs.

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