VIN
Producteur: Domaine Nicolas Rossignol
Région: Bourgogne
Cépages: Pinot Noir
Couleur: Rouge
Récolte: 2020
Quantité: 75cl
Vignes de 20 à 60 ans environ. Cette cuvée au fruité très aromatique et à la structure souple ne demande pas de long vieillissement. Ce vin présente de beaux tanins soyeux dus à son origine.
DOMAINE
Les vins du Domaine Nicolas Rossignol sont issus de raisins rigoureusement triés provenant de vignes cultivées selon des techniques de viticulture traditionnelles inspirées de la Biodynamie.
Le vignoble est conduit en lutte raisonnée et tient compte également de l’influence lunaire tant pour le travail de la vigne que pour l’élaboration et l’élevage des vins. Aucun désherbant chimique n’est utilisé : seul le labour permet un entretien du sol.
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