Producteur: Régis Pichon - Domaine Ribiera
Région: Languedoc
Cépage: Cinsault et Grenache
Couleur: Rouge
Quantité: 75cl
Le vin arbore une robe grenat, aux reflets violets.
Le nez, souple et agréable, dévoile un joli bouquet à dominante de violette puis après aération viennent les arômes fruités de cerise, de mûre et de prune sur fond délicatement réglissé avec quelques touches de garrigue.
La bouche, tendre et souple, offre une jolie matière tannique, fine et suave, avec une expression aromatique languedocienne de garrigue, de fleurs et de fruits noirs et rouges. La finale est persistante, avec un caractère épicé. Très belle découverte.
DOMAINE
Animés par un sentiment de liberté, nous avons choisi de nous installer en 2005 au coeur du Languedoc. C’est à Aspiran, entre mer et montagne, que nous avons réuni 7 ha de vignes et créé ce domaine de toutes pièces. Une folie menée par la passion, en impliquant toute la famille. Le fleuve Hérault, tout proche, nous en a inspiré le nom : Ribiera (bord de l’eau en occitan). Notre engagement est de conduire les vignes en agriculture biologique de conviction et d’élaborer avec humilité des vins les plus naturels possibles. Comme des vignerons libres.
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