Producteur: Domaine Montirius
Région: Côtes du Rhône
Cépage: Grenache - Syrah
Millésime : 2012
Couleur: Rouge
Quantité: 75cl
Vin très équilibré et frais révélant au nez des notes de fleurs de lys. En bouche, une belle fraîcheur, un équilibre d'une grande richesse, des tanins soyeux. Vin agréable et plaisir immédiat, le tout accompagné de baies sauvages.
Grand Côtes du Rhône et joyau caché du portefeuille, le Serine 2012 arbore une robe d'un pourpre d'encre qui s'accompagne de nombreux arômes de fruits noirs minéralisés, de poivre, d'herbes moulues et de fumée. Moyennement corsé, concentré, riche et mâchu, ce vin est à boire dans les 3 à 5 ans à venir.
Montirius, un domaine de 58 hectares est converti en bio dynamie depuis 1996, sur les appellations A.O.C. Vacqueyras, A.O.C. Gigondas et A.O.C. Côtes du Rhône. Depuis 1999, tous les vins sont issus de raisins de l’agriculture Bio et Biodynamique, le Domaine devenant alors le premier vignoble certifié en Bio-Dynamie sur les appellations Vacqueyras et Gigondas. Montirius est ainsi implanté au cœur des Dentelles de Montmirail, sous le regard du Mont Ventoux. Si vous avez la chance de vous rendre à Montirius, vous constaterez qu’il se dégage des lieux, comme un air de douce quiétude méridionale.
Montirius est la contraction des prénoms des 3 enfants de Christine & Eric Saurel : MON (Manon) + TI (Justine) + RIUS (Marius). C'est un domaine familial depuis 5 générations, situé au sud de la Vallée du Rhône sur les appellations a.o.c vacqueyras gigondas. En 1980, Max Saurel, père d’Eric, cesse d’utiliser des engrais chimiques, pressentant déjà leurs effets négatifs sur les sols et les hommes. Eric qui évolue sur le domaine depuis 26 ans, est animé de la recherche permanente du juste équilibre, pour obtenir de grands vins de terroir. Il convertit le domaine à la culture Bio-Dynamique en 1996 avant de construire son nouveau chai en 2002. Dégustez les meilleurs vins de Montirius grâce à notre boutique en ligne des vins du Rhône sur les appellations méridionales et septentrionales.
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