Situé dans le talon de la botte italienne, le vignoble des Pouilles jouit d'une situation idéale au cœur de la Méditerranée. Robe jaune paille aux reflets verdâtres ; parfum floral se rapportant au genêt et fruité dû aux agrumes et aux fruits exotiques. Vin avec une belle tension, fraîcheur et minéralité !
Fondée en 1962, la Cantine San Marzano est l'œuvre de 19 viticulteurs locaux dans la région de Salento. Sous la direction de Francesco Cavallo depuis 1982, il développe l'offre de vins et regroupe de nouveaux vignerons. Aujourd'hui, il s'agit d'une coopérative qui compte 1.200 viticulteurs et qui englobe 1.500 hectares de vigne. La Cantine est devenue au fil du temps l'une des caves les plus populaires et respectées des Pouilles pour la qualité de ses vins et le travail accompli en 50 ans.
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