VIN
Producteur: Domaine La Renière
Région: Loire
Cépage: Chenin
Récolte: 2023
Couleur: Blanc
Quantité: 75cl
La cuvée du domaine de la Renière qui ravit les palais ! Son aromatique, pure et élégante, se déploie généreusement avec des notes de fleurs des prés, de pomme, de poire et d’amande. En bouche, elle révèle une rondeur parfaitement équilibrée, portée par une belle minéralité. Un juste équilibre entre fraîcheur et générosité, héritage de la tradition viticole du domaine. Idéale en apéritif, elle accompagne à merveille des poissons grillés, des coquillages ou des fromages de chèvre.
DOMAINE
Le domaine de la Renière, niché dans un écrin de verdure depuis le XVIIIe siècle, porte en lui l’héritage d’une famille de vignerons passionnés. Au début des années 2000, un descendant reprend les rênes du domaine, avec l’ambition de moderniser l’exploitation tout en préservant l’âme du lieu. Il choisit de cultiver la vigne selon des méthodes biologiques et de vinifier ses cuvées de manière « naturelle », sans intrants, en harmonie avec la terre qui l’entoure.
Aujourd’hui, le domaine s’étend sur environ 3 hectares de cabernet franc et de chenin, cultivés à la main avec soin et amour. Les raisins, gorgés de soleil et d’histoire, sont vinifiés dans une cave creusée dans le tuffeau, ce qui confère aux vins une minéralité unique. Chaque cuvée, délicatement élaborée, raconte l’histoire d’un terroir authentique et généreux. Le domaine de la Renière invite à une pause bucolique, un moment suspendu, où chaque gorgée de vin vous transporte au cœur d’un paysage et d’une tradition viticole d’exception.
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