Région: Piémont Italie
Cépage: 100% Nebbiolo
Millésime: 2020
Couleur: Rouge
Quantité: 75cl
Un des plus prestigieux cépages d’Italie, le nebbiolo, engendre ce Barbaresco de compétition recherché pour sa finesse et la délicatesse de ses arômes (fruits noirs, cuir, tabac...) A la clé ? Un excellent flacon avec un gros potentiel de garde !
DOMAINE
Aujourd'hui, la famille Busso gère la cave à Neive, avec 10 hectares de vignes.
Leur vie professionnelle reflète leur vie familiale : en termes de taille et de caractéristiques, leur cave a toujours été ainsi. Piero, sa femme Lucie et leurs enfants, Pierguido et Emanuela, s'occupent de tout. Du travail dans le vignoble à la récolte, de la viticulture aux ventes. Chaque aspect de la vie quotidienne dans leur domaine passe par les mains et devant les yeux de l'un d'entre eux. Avec la même passion et le même enthousiasme que toujours. Les vins de Piero Busso à Neive sont les suivants: attentifs au respect et à l'honneur des fruits, de ses arômes et de sa saveur, en accordant une grande valeur à son origine. Tout dans la cave se fait traditionnellement, comme il l'était à l'époque. Pompage, fermentations naturelles, tout se passe sous le regard vigilant de la famille Busso, toujours en prenant soin de limiter l'intervention au minimum, permettant au vin d'acquérir des caractéristiques qui sont éloignées de celles qui résulteraient de la vinification industrielle.
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