Le Château Del Ranq, est situé à Claret, sur le Pic Saint-Loup. Laure Barthélémy et Sébastien Freychet travaillent leurs vignes suivant les principes de la Biodynamie.
Chaque parcelle est unique et dégage ses particularités. Les observer et les comprendre leur aide à atteindre l'objectif de leur épanouissement.
En 2018, ils s’installent sur 3 hectares, pour ensuite reprendre les 10 hectares de la propriété familiale en 2020. Ces vignes sont dans la famille depuis des générations et ont toujours été travaillées dans le plus grand respect de la terre et du végétal. La propriété est en Agriculture Biologique depuis 2009.
Nos terres sont composées de calcaires et d'argiles. Les vignes sont entourées de garrigue et la roche mère affleurante par endroits est composée de couches de calcaires et de marnes.
Les raisins sont vendangés à la main et fermentés en levures indigènes. Chaque parcelle est vinifiée séparemment. Le vin est élevé puis mis en bouteille au domaine par nos soins. Aucun intrant dans les vins, excepté une infime dose de SO2 si besoin.
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