VIN
Producteur : Château La Coste
Région : Provence
Cépages : Grenache, Sauvignon et Vermentino
Couleur : Blanc
Millésime : 2023
Quantité : 75cl
Cette cuvée s'ouvre sur des notes de pêches et poires avec une touche florale d'aubépine légèrement épicée.
Bouche ronde et suave, fraîche sur une finale d'agrume du Vermentino. Belle tension, jolie minéralité, petite salinité en fin de bouche.
DOMAINE
Le vignoble est situé au Puy-Sainte-Réparade. Il y a 123 ha entièrement restaurés ; une cave ultramoderne, dessinée par l'architecte Jean Nouvel, a été construite et équipée d'outils de vinification dernier cri. Les vins sont classés en trois familles, d'un style simple et fruité à des cuvées beaucoup plus travaillées et élevées, qui s'affirment de plus en plus dans le paysage provençal. Le talentueux directeur du château La Coste, Matthieu Cosse, a claqué la porte de ce domaine du Puy-Sainte-Réparade au printemps 2017.
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