DOMAINE
Depuis le début des années 2000 (en 2002 exactement ...), Jean Christophe Garnier, ancien sommelier de métier, s'est installé à St Lambert du Lattay en Anjou, juste à côté de la famille Mosse, sur à peine plus de 2 hectares.
Avec pour idée fixe en tête : de produire des vins naturels !
Il se forme notamment auprès des Parcé dans le Roussillon, et de Mark Angeli en Anjou (la Ferme de la Sansonnière) ... Et force est de constater que ce néo vigneron très talentueux a réussi son pari ! Et il faut dire que ce n'était pas forcément gagné d'avance quand on connait le nombre des belles caves de la région ...
Sur ces terroirs schisteux; Jean Christophe Garnier produit des jus francs et vibrants, expressifs et minéraux, sur un vignoble de 7 hectares aujourd'hui, certifié en Bio. Mention spéciale pour ses Chenins francs, sapides et minéraux, un style qui se reconnaît entre mille ... Les Blancs de chez lui sont à se damner c'est bien simple ... Un vigneron à suivre et à regoûter impérativement à chaque millésime; une très belle découverte que nous avons un grand plaisir à partager avec vous !
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