Producteur: Bertrand Bachelet
Région: Bourgogne
Cépage: chardonnay 100%
Millésime: 2021
Couleur: Blanc
Quantité: 75cl
100% chardonnay sur sol argilo-calcaire à inclusion ferrique.
16 mois d’élevage, dont 12 mois en fûts de différents contenants, les plus utilisés étant la traditionnelle pièce bourguignonne de 228 litres (dont 20% de bois neufs).
Une robe aux reflets dorés, un nez doux et floral avec des notes d’épices ; en bouche, une belle maturité associant fraicheur et tension.
A associer à un poisson (notamment le saumon) ou une viande blanche en sauce (volaille, veau).
A boire dans les 5 ans
DOMAINE
C’est la passion du vin qui a conduit Bertrand Bachelet à reprendre le domaine familial en 2011, à la suite de son père, Jean-Louis. Il représente la quatrième génération d’une lignée de vignerons bourguignons.
A l’heure actuelle, Bertrand exploite 13 hectares répartis sur la côte de Beaune, des Maranges jusqu’à Pommard.
L’exploitation est basée à Dezize-les-Maranges, un des trois villages de l’appellation Maranges. Cette appellation représente la plus grosse production du domaine.
LIVRAISON
- Livraisons uniquement en France et en Europe
-
Livraison express à Paris
- La prise en charge au magasin de Paris est gratuite
Vous pouvez ajouter plus de quantités de produits au panier
