Robe jaune pâle nuancée de reflets verts, brillante. Nez subtil, des notes dʼagrumes, de poivre blanc. La bouche est nerveuse, la trame est serrée. La finale est marquée par une sensation de sapidité salivante, relevée par des amers très discrets.
Lʼensemble dégage une sensation de maturité et dʼénergie.
Le Clos Signadore est exclusivement planté de cépages identitaires corses. Il a été créé par Christophe Ferrandis en 2001. Le domaine compte une vingtaine d’ha, dont une dizaine sont plantés en vigne. Le Clos Signadore fournit 30 000 bouteilles . La conversion de l'ensemble du domaine en bio s'est faites en 2010
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