Producteur : Pian dell Orino
Région : Italie
Cépage : Sangiovese
Couleur : Rouge
Récolte : 2018
Quantité : 75cl
Le Rosso di Montalcino de Pian dell'Orino provient du vignoble Pian Bassolino planté en 1997, qui s'étend autour de la commune de Montalcino. Les raisins secs sont réalisés à la main et à la fermentation, avec macération pendant 20 jours, est spontanée à température contrôlée. Le vin est élevé pendant 19 mois dans de grands fûts en chêne de Slavonie de 25 hectolitres.
Le petit domaine viticole de Brunello Pian dell'Orino est situé sur le territoire de la commune d'Orino. Orino se trouve sur un terrain riche en traditions, à proximité immédiate du domaine de la célèbre famille Biondi-Santi. Il a été fondé en 1996 par Caroline Pobitzer, par amour de la Toscane et pour le plaisir de la viticulture. Après que Jan Hendrik Erbach, originaire de Karlsruhe et diplômé de la célèbre université de Geisenheim, soit tombé amoureux du propriétaire du domaine originaire du Tyrol du Sud dans la cave, tous deux ont agrandi et modernisé le domaine avec beaucoup de passion et de grandes. connaissances en matière de vin, pour finalement en faire l'une des principales entreprises viticoles de Montalcino.
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