Bourgogne "Les Forets" 2022 Rouge - Domaine Perraud
Producteur: Domaine Perraud
Région: Bourgogne
Cépage: Pinot Noir
Couleur: Rouge
Quantité: 75cl
Ce bourgogne rouge est d'une belle intensité sur la cerise, la framboise et les fruits noirs. La bouche est souple, ample, soutenue par des tanins fruités. A boire dans sa jeunesse.
Il était une fois, en Bourgogne, un jeune homme répondant au nom de Jean-Christophe Perraud. Toute sa vie, il grandit sur l’exploitation familiale en ce temps-là adhérente à la cave coopérative. Un beau jour, le jeune homme entreprit des études viticoles qui le rendirent plus vaillant et plus motivé que jamais. Il lui prit alors l’idée de sortir du giron de la cave coopérative quelques hectares pour se faire la main et tenter de produire son vin, jusqu’à, finalement, vinifier l’ensemble du domaine. Et c’est ainsi que naquit l’œuvre de Perraud… Véritables potions magiques, ces vins ont séduit par-delà les contrées nombre de dégustateurs professionnels ou amateurs et sont loin d’avoir terminé leur fulgurante ascension. Un jeune vigneron à surveiller de près… et ça, c’est une histoire vraie !
Le domaine Perraud est idéalement situé sur la commune de La-Roche-Vineuse, à quelques encablures des célèbres roches de Solutré et Vergisson. Jean-Christophe Perraud le crée en 2005 sur les vignes familiales transmises depuis 4 générations, un rêve d’enfant qui devient réalité.
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