Zotzenberg Riesling Grand Cru - 75cL - 2022

Produtor: Rietsch Wines | Região: Alsácia | Safra: 2022 | Cor: Tinto | Quantidade: 75cL

O Grand Cru cuvée Zotzenberg da propriedade Rietsch é um vinho excepcional, produzido a partir de solos de arenito ferruginoso e calcário, que lhe conferem uma personalidade única. Elaborado a partir de castas selecionadas, este Grand Cru apresenta uma cor dourada brilhante, vibrante e luminosa. O nariz abre com aromas intensos de frutos brancos maduros, flores brancas e nuances minerais, testemunhando a autenticidade do terroir calcário. No paladar, este vinho distingue-se pela grande finesse e textura suave, sustentada por uma acidez bem integrada que lhe confere frescura. O seu envelhecimento de 20 meses sobre as borras em barricas confere-lhe estrutura e profundidade notáveis, com notas subtis de avelã e tostado ao fundo. O final longo e elegante é acompanhado por uma ligeira salinidade, típica dos grandes vinhos de terroir. Este vinho harmoniza maravilhosamente com pratos requintados como aves assadas, peixe ao molho ou queijo de cabra curado, proporcionando uma experiência de sabor complexa e harmoniosa. A PROPRIEDADE: Domaine Rietsch, localizada em Belrain, no coração da Alsácia, é um lugar onde a tradição vinícola e a abordagem moderna se misturam. Fundada no início dos anos 2000 por Olivier e Dominique Rietsch, a propriedade foi moldada por uma profunda paixão familiar pela terra e pelo vinho. Graças ao know-how transmitido ao longo dos anos, eles conseguiram desenvolver a propriedade, mantendo-se fiéis ao respeito pelo terroir. Hoje, seus filhos, à frente da propriedade, continuam essa aventura com o desejo compartilhado de produzir vinhos autênticos e excepcionais. Sob sua liderança, a propriedade optou por adotar a viticultura biodinâmica, promovendo o equilíbrio do solo e preservando a biodiversidade. As videiras, cultivadas nos terroirs de calcário e arenito do Stierkopf, recebem atenção meticulosa, com cada parcela sendo trabalhada para revelar o melhor das variedades de uvas da Alsácia, como Gewurztraminer, Riesling e Pinot Noir. As uvas são colhidas manualmente para garantir uma seleção criteriosa das melhores frutas. A vinificação, respeitando o terroir, é realizada com métodos naturais e suaves, com fermentação em cubas de aço inoxidável e barricas de madeira, permitindo que o vinho se expresse sem intervenções excessivas. A propriedade Rietsch convida você a descobrir a autenticidade da Alsácia, onde cada garrafa conta a história de um terroir único, enriquecido por uma viticultura que respeita a natureza e uma paixão familiar inabalável.