DOMÍNIO
Em atividade desde meados do século XIX, esta propriedade familiar conta hoje com 5 hectares de vinha, todas classificadas como 1er Cru, e todas espalhadas pelos magníficos terroirs da Montagne de Reims. Situada em Ludes, a herdade está em fase de reconversão orgânica.
Hervé é um enólogo meticuloso e talentoso que se esforça para trabalhar vinhas vivas cuidando dos seus solos e, portanto, utilizando métodos agrícolas razoáveis, sustentáveis e suaves.
Com uma produção bastante confidencial, produz belos champanhes notáveis pela precisão e perfeitamente equilibrados entre tensão e intensidade aromática.
ENTREGA
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