Arbois "Chardonnay" 2022 Branco - Domaine Villet

Vinho

Produtor: Domaine Villet
Região: Jura
Variedade de uva: Chardonnay
Cor: Branco
Colheita: 2022
Quantidade: 75cl

Chardonnay orgânico puro e não filtrado. Uma descoberta para o seu paladar, com aromas de manteiga marrom e queijo de casca lavada, sobrepostos a maçãs e peras secas. Acidez moderada em um paladar encorpado, porém macio. Um pouco oxidado e com notas de carvalho, este Chardonnay é salino e mineral. Que vinho incrível, que está sempre mudando e evoluindo. Aromas de curry e coentro. Não é um Chardonnay tradicional, mas é delicioso e incomum.

DOMÍNIO

A propriedade de Gérard e Christine Villet está localizada em Arbois, a capital vinícola da região do Jura e historicamente a primeira AOC (Denominação de Origem Protegida) da França. A propriedade foi assumida pelos sogros, cujos ancestrais eram viticultores em Arbois desde a década de 1900. A propriedade foi convertida para a viticultura orgânica em 1988, tornando-se pioneira neste setor. Este ano, 15 hectares (incluindo 3 hectares da propriedade) de todo o vinhedo do Jura foram certificados como orgânicos, representando 0,75%; enquanto hoje, o vinho orgânico representa 15% da área do vinhedo. A propriedade sempre manteve seu caráter e dimensões familiares. Gérard trabalha lá sozinho com sua esposa, que cuida da parte administrativa e comercial, e apoia os aprendizes em treinamento. A colheita permaneceu manual, a fim de proteger a qualidade e a sanidade das uvas, e também se manteve muito amigável.

ENTREGA

• Entregas somente na França e Europa
• Entrega expressa para Paris
• A retirada na loja de Paris é gratuita

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