AOC: Moinho de Vento

Moulin-à-vent é um vinho tinto francês com denominação de origem controlada produzido na fronteira entre os departamentos de Rhône e Saône-et-Loire. A denominação abrange parte das comunas de Chénas e Romanèche-Thorins, nas vinhas do Beaujolais.

Quando o vento se comunica com a terra.

O seu nome vem de um antigo moinho, ora silencioso, ora movido pelo vento, plantado há muito tempo numa colina em Romanèche-Thorins. Deve a sua nobreza de carácter a um subsolo granítico rico em manganês.

A sua cor rubi escura promete aromas de íris, rosa murcha, especiarias e fruta madura. Vinho encorpado para guardar, merece estar entre os melhores.

Não dizemos que o Moulin à Vent é o “Senhor do Beaujolais”?