Menu
Menu

VDF "En Monts Chevraux" 2023 Orange - Pierre Paillot

Prix régulier €25,50
Prix unitaire  par 
Taxes incluses.

VIN

Producteur: Pierre Paillot
Région: Bourgogne
Cépages: Souvigné Gris
Couleur: Orange
Récolte: 2023
Quantité: 75cl

21 jours de macération pour ce cépage hybride (croisement entre un cépage blanc et un rouge). Nous sommes sur un vin orange bien aromatique et épicé doté d'un côté tannique bien présent !


DOMAINE

Depuis une dizaine d’années, Pierre Paillot (sommelier de formation) a repris une vigne datant de 1943 située dans le lieu-dit les Monts Chevreau. Sans faire de bruit mais à force de travail, d’essais, et d’erreurs, il a relancé à lui tout seul la viticulture à Noyers. Le professionnel est installé dans la commune avec une toute petite exploitation, en tout un peu plus de vingt ares. Son rêve est d’atteindre les deux hectares. Aujourd’hui, il sort des vins naturels en rouge blanc et orange sans aucun sulfite ni dans la culture ni dans la vinification. Un produit de qualité. Sa première véritable cuvée est une réussite. Les clients de la Maison Paillot et surtout du restaurant qui va avec la découvrent à coup sûr.

LIVRAISON


  • Livraisons uniquement en France et en Europe
  • Livraison express à Paris 
  • La prise en charge au magasin de Paris est gratuite

Vous pouvez ajouter plus de quantités de produits au panier