Producteur: Julien Sunier
Région: Beaujolais
Cépages: Gamay
Récolte: 2021
Couleur: Rouge
Quantité: 75cl
Ce cru du Beaujolais est juteux sur les petits fruits rouges (cassis, cerise) gouleyant et très léger en alcool ce gamay saura vous séduire par son coté croquant !
En 2005, Julien se sédentarise en acquérant une vieille ferme « la Ferme des Noisetiers », étalée sur 10ha de prés et bois, surplombant les crus du Beaujolais à 750 m d’altitude, dans le magnifique petit village d’Avenas. En 2008, Un rêve devient réalité, devenir paysan en créant son domaine viticole de toutes pièces. La première année, le domaine cultivait 2.2 ha de vignes pour atteindre aujourd’hui 9 ha sur trois appellations d’origine protégée Morgon, Fleurie et Régnié… le tout en agriculture biologique, forcément ! Pour une élaboration optimale des vins, nous avons construit un cuvage entièrement bardé de bois et creusé une cave pour loger les tonneaux.
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