Vin
Bouzeron sélection massale 2019
Producteur: Julien Cruchandeau
Région: Bourgogne
Cépage: Aligoté
Couleur: Blanc
Récolte: 2019
Quantité: 75cl
Bouzeron c'est un Aligoté de sélection massale élaboré par Julien Cruchandeau. Doré, sec, minéral, parfait pour l'apéritif.
DOMAINE
Sur une superficie de 3 ha, le domaine a été créé en 2003 avec un mode de culture raisonnée. Le terroir est situé à quelques kilomètres de Nuits Saint Georges, sur un coteau à forte pente, exposition sud, sud ouest à environ 380 mètres. Le sol est argilo-calcaire avec très peu de terre. De jeunes vignes de moins de 30 ans vendangées et triées à la main. Un élevage d’environ 12 mois sur lies en fûts de chêne avec 20% de fûts neufs.
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