Pinot Noir - Alsace - Rouge - 75cL - Domaine Dirler-Cadé - 2020

Pinot Noir

Alsace – Rouge – 75 cL
Domaine Dirler-Cadé – 2020

Présentation

Ce Pinot Noir d’Alsace signé Dirler-Cadé illustre une lecture élégante et sincère du cépage. Issu d’un travail minutieux à la vigne comme en cave, il privilégie la finesse, la fraîcheur et la pureté du fruit. Un rouge de gastronomie, tout en équilibre, qui s’exprime avec justesse et sans artifice.

Dégustation

• Œil : robe rubis clair, brillante.

• Nez : délicat et précis, sur la cerise fraîche, la framboise, avec de subtiles notes épicées et légèrement fumées.

• Bouche : souple et fluide, portée par des tanins fins, une trame fraîche et une finale élégante, digeste et persistante.

Accords mets & vin

Un Pinot Noir polyvalent, idéal à table :

• volailles rôties ou grillées

• viandes blanches

• plats végétariens

• champignons, risotto

• fromages à pâte souple

À servir légèrement rafraîchi pour souligner sa fraîcheur.