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LES SURVIVANTS CHARDONNAY 2021

Côtes du Jura – Chardonnay – Millésime gel 2021

Les Survivants 2021 est un Chardonnay du Jura né du gel historique de 2021. Assemblage des différentes parcelles du domaine, il reflète la diversité des terroirs jurassiens.

Élevage 4 ans sur lies en demi-muids, vin nature sans intrants, sans soufre ajouté.

Dégustation

Nez : fleurs blanches, agrumes frais, pierre à fusil.
Bouche : droite, énergique, finale saline et persistante.

Accords : crustacés, risotto, fromages jurassiens.

✔ Vin blanc Côtes du Jura
✔ Chardonnay minéral
✔ Vin naturel Jura