Région: Provence
Cépages : Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Rolle, Sémillon, Syrah et Tibouren Millésime : 2023
Couleur : Rosé
Quantité : 75cl
Élaboré à partir de 100% de raisins du domaine, en conversion à l'agriculture biologique, cet assemblage délicat de 7 cépages conjugue minéralité et onctuosité en bouche.
Présenté dans une bouteille unique en verre recyclé à 80%, ce vin s'accorde à tous les mets. Au nez, il dégage des arômes complexes et intenses d'abricot mûr, de poivre, de pâte d'amande et de noix, suivis d'une pointe de miel. Rond, ample et structuré en bouche, il présente une texture veloutée avec des notes délicates de fruits séchés. Un vin aux multiples facettes, avec une finale longue et minérale.
DOMAINE
Château Galoupet est un domaine viticole innovant de 77 hectares de bois classés et de 69 hectares de vignes, qui sera certifié biologique en mai 2023.
LVMH a acquis ce domaine en 2019 avec l'ambition de proposer des expressions exceptionnelles de ce terroir unique dans le plus grand respect de l'environnement, de la terre au verre.
Château Galoupet est convaincu que la biodiversité fait partie intégrante de la création de vins de terroir d'exception. Depuis quatre ans, l'équipe travaille main dans la main avec une communauté d'experts afin de rétablir un écosystème rare et d'adapter ses pratiques viticoles pour respecter au mieux l'équilibre de la vigne dans son environnement. Les partenariats avec les associations locales sont essentiels pour faire progresser la biodiversité sur le domaine et mesurer leur impact au fil du temps. Abritant l'une des 12 stations de fécondation d'abeilles reines existantes dans le monde, l'objectif du domaine est d'exprimer pleinement le potentiel du terroir dans un sanctuaire de biodiversité tout en étant un exemple éclatant de durabilité au sein de LVMH et un modèle de pratiques biologiques et environnementales pour l'industrie vinicole.
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