Contre-Courant - Muscadet Sèvre et Maine - Blanc - 75cL - Menard-Gaborit - 2024

Producteur: Menard-Gaborit | Région: Vallée de la Loire et Centre | Cépage: Melon de Bourgogne | Millésime: 2024 | Couleur: Blanc | Quantité: 75cL

Robe jaune pâle, limpide et brillante.

Le nez est frais et fruité, sur les agrumes, les fruits blancs et une légère touche de fleurs blanches. À l’aération, il évolue vers une dimension plus minérale, avec une pointe iodée.

La bouche s’ouvre sur une attaque vive et droite, avec une belle tension. Le vin reste fluide, mais avec un peu plus de matière qu’un muscadet classique, apportée par l’élevage sur lies. On retrouve les agrumes, accompagnés d’une légère rondeur et de notes de fruits plus mûrs.

DOMAINE

Le Domaine Ménard-Gaborit est une propriété familiale située au cœur du Muscadet Sèvre-et-Maine, transmise depuis plusieurs générations. Aujourd’hui, Romain Gaborit perpétue le travail du vignoble avec une approche précise et respectueuse du terroir.
Le domaine est conduit en agriculture biologique et met à l’honneur le Melon de Bourgogne, cultivé sur des sols de schistes et de gneiss, sous influence océanique. Ce contexte donne des vins marqués par la fraîcheur, la tension et une belle salinité.
Les vinifications, souvent accompagnées d’élevages sur lies, visent à apporter de la texture tout en conservant une grande lisibilité. Le style du domaine est net et droit, avec des cuvées fidèles à l’identité du Muscadet, entre pureté, énergie et expression du terroir.