Champagne Lutétien - Blanc - 75cL - Champagne Legrand-Latour - 2021

Producteur: Champagne Legrand-Latour | Région: Champagne | Cépages: Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir | Millésime: 2021 | Couleur: Blanc | Quantité: 75cL

Lutétien dévoile une robe jaune clair brillante, aux reflets dorés, animée par une bulle fine, régulière et persistante, d’une grande élégance.
Le nez, raffiné et complexe, s’ouvre sur des notes d’agrumes mûrs, de pomme fraîche, de fleurs blanches et de fruits secs. À l’aération, des nuances briochées, crayeuses et délicatement toastées viennent enrichir l’ensemble.
En bouche, l’attaque est vive et précise, puis laisse place à une matière ample et harmonieuse. La texture, vineuse et soignée, s’équilibre parfaitement avec une belle fraîcheur et une tension minérale affirmée.
La finale, longue, nette et saline, prolonge cette impression d’élégance avec beaucoup de justesse et de persistance.

DOMAINE

Le domaine Champagne Legrand-Latour est une maison familiale située à Fleury-la-Rivière, au cœur de la Vallée de la Marne.
Aujourd’hui dirigé par Thibault Legrand-Latour, il incarne une nouvelle génération de vignerons champenois, attachés à une lecture fine du terroir.

La particularité du domaine réside dans ses sols riches en fossiles marins, hérités de l’ère Éocène, qui inspirent directement certaines cuvées.
Cette approche géologique donne aux vins une identité forte, marquée par la minéralité et la précision.

À la vigne comme en cave, le travail est soigné et peu interventionniste, avec des élevages maîtrisés, souvent en fûts, et des dosages très faibles, voire inexistants.

Les champagnes se distinguent par leur pureté, leur tension et leur dimension gastronomique.
Des cuvées sincères, de terroir, qui privilégient l’expression du sol et de l’année.

Une maison confidentielle, élégante et engagée, à suivre de près.