Dégustation et analyse sensorielle de 4 vins NATURELS de 4 régions différentes de France, permettant un véritable tour dans la viticulture biodynamique française. Cours en français.
Contenu du cours :
- Méthodes de vinification des vins naturels
- Législation en vigueur pour les vins naturels
- Les régions viticoles françaises et leurs principaux cépages
- Reconnaissance des arômes du vin
- Les types de culture de la vigne
- Les méthodes de vinification
- Comment choisir un vin au restaurant
Mardi et jeudi, 18h (vérifier la disponibilité pour les autres jours et heures par le mail contact@divvino.com ou via whats app : + 33 6 63 31 83 80)
Durée : 1h30
Lieu : Divvino Marais, une cave historique datant de 1500 - 16 Rue Elzévir, 3éme Paris
*Prix par participant
