VIN
Producteur: Domaine de la Biscarelle
Région: Rhône
Cépage: 100% Cinsault
Millésime: 2021
Couleur: Rouge
Quantité: 75cl
Un rouge agréable avec un profil léger à moyen, des tanins souples . En bouche, des notes de fraise, de framboise, de cerise, de violette et des nuances épicées.
Idéal à boire avec un poisson à la provençale avec une sauce tomate par exemple .
DOMAINE
Le domaine de la Biscarelle se situe au quartier du Grès à ORANGE à mi-chemin entre la cité des Princes et le célèbre village de Châteauneuf du Pape.
Il s'étend sur 22 hectares de vignes et 2 appellations différentes:
Côtes du Rhône : 17 hectares de vignes qui ont entre 40 et 80 ans.
Et bien sûr Châteauneuf du Pape : 5 hectares (avec certaines parcelles centenaires) implantés sur le nord de l'appellation, vignes essentiellement en côteaux, où les ceps sont chaussés de leurs fameux galets ronds que le mistral n'oublie pas de balayer toute l'année.
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