Région: Rhône
Cépage: 60% Viognier, 40% Grenache blanc
Millésime: 2022
Couleur: Blanc
Quantité: 75cl
Sa robe, d'une teinte dorée délicate, annonce la richesse de ce millésime. Au nez, des arômes floraux subtils, tels que l'aubépine et le chèvrefeuille, se mêlent harmonieusement à des notes de pêche juteuse et de poire mûre, créant un bouquet élégant. En bouche, la fraîcheur vive d'une acidité bien équilibrée en attaque apporte une structure franche et salivante. La finale, quant à elle, délicatement persistante, laisse une empreinte subtile d'agrumes jaunes. Ce Côtes du Rhône Blanc évoque un voyage gustatif raffiné, idéal en compagnie de fruits de mer délicats, de plats méditerranéens ou simplement pour l'apprécier par lui-même.
DOMAINE
Le domaine de la Barotte fait actuellement 22 hectares à Roquemaure. Une surface exploitable agrandi en 2008. A seulement 60 minutes du Grau du Roi et du Mont Ventoux.
Gérée par Sylvain et Laurence Reboul, l'exploitation propose plusieurs appellations : Lirac, Tavel, Côtes-du-Rhône et Vins de Pays du Gard.
Le domaine de la Barotte doit surtout sa réputation à son aspect authentique. En effet, ce domaine est en passe de pratiquer l'agriculture biologique sur la totalité de ses parcelles. Un mode de culture en rupture totale avec les produits chimiques Par ailleurs, l'entretien de des vignes s'est toujours fait avec des charrues et des décavaillonneuses. Cette option permet de rester fidèles au savoir-faire traditionnel, garant de vins authentiques et de qualité supérieure.
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