Saint Romain 2022 Blanc - Domaine Taupenot Merme

€55,50

Taxes incluses.

Vin

Producteur : Taupenot Merme
Région : Bourgogne

Cépage : Chardonnay

Millésime : 2022
Couleur : Blanc
Quantité : 75cl

Le Domaine Taupenot-Merme Saint-Romain Blanc est un vin blanc exquis de la région bourguignonne en France. Il possède une couleur or pâle et un arôme parfumé d'agrumes et de fleurs de pommier. En bouche, ce vin est croustillant, rafraîchissant et équilibré, avec une légère acidité et une minéralité subtile qui complète parfaitement ses saveurs fruitées de citron, de poire et d'abricot. Fabriqué avec des raisins 100 % Chardonnay, ce vin est vieilli en fûts de chêne pour lui donner une texture riche et crémeuse et une finale longue et lisse. Sa complexité et son élégance en font un accord parfait pour une large gamme de plats de fruits de mer et de volaille et offrent une expérience viticole inoubliable.

DOMAINE

Fondée en 1963, la fondation et la mise en place du Domaine Taupenot-Merme ont commencé après le mariage de Denise Merme et Jean Taupenot. La cave reste située au milieu du district de la Côte de Beaune dans la commune ou le village de Morey-Saint-Denis. Depuis sa création, le domaine viticole bourguignon a produit des vins de la plus haute qualité et de la plus haute qualité.

Peu à peu, les enfants de Denise et Jean, Virginie et Romain Taupenot, ont rejoint leurs parents dans la cave. À cette époque, le Domaine Taupenot-Merme opérait via deux domaines différents et distincts. Ils ont travaillé et fonctionné simultanément à partir de St Romain et Morey St Denis. C'est en 1998 qu'ils ont fusionné. La même année, Romain a repris la cave. Cela a fait de lui la septième génération de la famille viticole Taupenot à poursuivre ses activités et son héritage en tant que vignerons.

Aujourd'hui, le Domaine Taupenot-Merme possède environ 13 hectares de terres. Ils restent divisés et répartis sur 20 appellations diverses dans les régions de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune. En plus de cela, la cave possède plusieurs crus de premier ordre et grands crus clés. Ils se composent de Charmes-Chambertin, La Riotte et Mazoyères-Chambertin. Il permet au Domaine Taupenot-Merme d'acquérir et de maintenir un équilibre bénéfique et souhaitable entre les vins de village et les vins cru.

Les vins produits par le Domaine Taupenot-Merme expriment et offrent les caractéristiques et les qualités du terroir de leur origine. En plus de cela, les boissons décrivent et symbolisent un endroit particulier, transmettant leurs éléments et leurs aspects uniques. Les vins portent une signature unique d'aromatiques remarquables et d'une belle texture soyeuse. En plus de cela, ils apportent avec eux un sens souhaitable des tanins et de l'acidité. Il rend les vins élégants avec un excellent goût et un excellent arôme. Dans l'ensemble, le Domaine Taupenot-Merme vise à produire des vins qui peuvent représenter leurs terroirs plutôt que le style et le processus de vinification écrasants que la cave suit.

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