Le domaine des Canailles est situé à Ternand dans le sud du Beaujolais, dans le secteur des "pierres dorées" à seulement 30 km au nord-ouest de Lyon. Les 8 ha de vignes y sont cultivés en bio depuis 2005 et en biodynamie depuis la reprise des vignes en 2019 par Simon Pérot. Elles se trouvent toutes sur des sols granitiques entre 450 et 550 mètres d'altitude. Les vignes, conduites en biodynamie, se trouvent toutes sur des sols granitiques. Les vinifications se font dans le respect du raisin. Nous utilisons les levures indigènes naturellement présentes sur la peau des raisins et qui permettent la fermentation alcoolique. Nous ne faisons ni filtration ni collage. Une infime quantité de soufre est ajoutée si nécessaire.
LIVRAISON
Livraisons uniquement en France et en Europe
Livraison express à Paris
La prise en charge au magasin de Paris est gratuite
Vous pouvez ajouter plus de quantités de produits au panier
