Région: Champagne
Cépage: Pinot Meunier
Millésime: 2018
Couleur: Blanc Pétillant
Quantité: 75cl
Robe légèrement rosée pour ce champagne issu de deux parcelles du village de Moussy. Le nez offre une aromatique gourmande de fruits blancs composés, de pêche de vigne et de prune. En bouche, le vin se montre très mûr, rond avec des saveurs de liqueur et une finale fraîche . Un champagne entier, plein et abouti.
DOMAINE
Vincent Charlot ne se considère plus comme un vigneron manipulant, mais comme un « artisan de la terre, élaborateur de spiritualité et exaltateur de sensations ». Son domaine est installé à Mardeuil, près d’Épernay. Il utilise les bases de la biodynamie pour traiter les vignes, en recourant notamment à des extraits fermentés de plantes ou à des infusions, tout en respectant le calendrier lunaire. Les vinifications et les élevages se font, en fonction des vins, en cuves, fûts ou amphores. Résultat : des vins à très forte personnalité. Un vigneron parmi les plus doués de la région, fort sympathique, qui propose des cuvées authentiques et profondes. Un domaine qui ne laisse pas indifférent.
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