Terra Vita Vinum, Terre de 3, 2017
Producteur: Domaine Terra Vita Vinum
Région: Vallée de la Loire et Centre
Cépage: Chenin
Récolte: 2017
Couleur: Blanc
Quantité: 75cl
Assemblages de 3 parcelles de chenin aux terroirs très différents (Rogeries, Grand Vau et Clos des Gabouchons).
La robe est aune pâle clair et brillante. Le nez est ouvert sur une belle complexité aromatique. Cette combinaison de sous-sol donne au vin une expression minérale originale. Les différents schistes et la roche volcanique se marient parfaitement et stimulent le chenin gourmand et rond, avec une belle finale longue et tonique.
Luc Briand et Bénédicte Petit, tous deux originaires de Nantes, ont repris avec panache le domaine Richou dans le secteur des Coteaux d'Aubance. Ce couple fou de vin a tout lâché pour se consacrer à ces 34 hectares de vignes, désormais cultivées en biodynamie. Les 2019, premier millésime depuis la reprise, gardent la précision que l’on connaît, tout en offrant un fruit un peu plus libre. Des élevages ambitieux sous bois demandent à être calés mais nous sentons une sensibilité pour affiner la déclinaison de blancs secs de Chenin à travers une myriade de lieux-dits.
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