Sugo Alla Amatriciana - 250g

Une sauce emblématique du Latium, cuisinée dans le respect de la tradition. Fabio Chironi propose une version généreuse de l’Amatriciana, à base de tomates mijotées, de guanciale savoureux et d’un soupçon de pecorino. Un équilibre parfait entre gourmandise, caractère et authenticité. Idéale avec des bucatini, rigatoni ou spaghetti al dente.