Producteur: Vins Rietsch Région: Alsace Millésime: 2023 Couleur: Rouge Quantité: 75cL
LE VIN : La cuvée Pinot Noir Stierkopft du Domaine Rietsch séduit par sa finesse et sa complexité. Son nez élégant révèle des arômes de fruits rouges frais, tels que la cerise et la framboise, enrichis de subtiles notes florales et légèrement épicées. En bouche, elle se distingue par sa belle fraîcheur et ses tannins soyeux, offrant une texture fine et une grande fluidité. La minéralité propre au terroir du Stierkopft ajoute de la profondeur et de la précision à ce Pinot Noir, qui dévoile un parfait équilibre entre fruité et vivacité. Un vin élégant, à la fois harmonieux et expressif, qui incarne toute la richesse du terroir alsacien.
LE DOMAINE : Le Domaine Rietsch, situé au cœur de l'Alsace, est un lieu où l'histoire et l'innovation se rencontrent dans le respect profond de la nature. Fondé dans les années 1950, le domaine a été repris et développé par la famille Rietsch au fil des générations, chacune apportant sa vision et son savoir-faire. Aujourd’hui, c’est Pierre Rietsch, vigneron passionné et soucieux de préserver l’identité de ses terroirs, qui dirige le domaine. Sous sa houlette, le domaine a fait le choix d’une viticulture biodynamique, suivant les principes de respect de la biodiversité et du cycle naturel des plantes. La famille Rietsch travaille en harmonie avec la terre, cultivant ses 14 hectares de vignes en pratiquant des méthodes qui préservent la richesse des sols tout en recherchant l’expression la plus pure du terroir alsacien. Les raisins sont récoltés à la main, avec un soin particulier porté à la sélection des meilleurs fruits. En cave, la vinification est réalisée avec un minimum d’intervention, favorisant les fermentations naturelles et un élevage en foudres de chêne pour préserver l’intégrité des arômes. Le Domaine Rietsch invite à une exploration sensorielle unique, où chaque cuvée reflète l'âme du vignoble alsacien et l'engagement d'une famille pour une viticulture durable et respectueuse. Chaque bouteille est un témoignage de cette quête d’authenticité et de pureté, offrant une expérience vinicole à la fois singulière et profondément enracinée dans le terroir.