Pied à l'Etrier - Saumur Puy-Notre-Dame - Rouge - 75cL - Domaine de l'Enchantoir - 2020

Producteur: Domaine de l'Enchantoir | Région: Vallée de la Loire et Centre | Cépage: Cabernet Franc | Millésime: 2020 | Couleur: Rouge | Quantité: 75cL

Pied à l'Etrier est un vin rouge à la robe cerise profonde, soutenue, avec de beaux reflets rubis.
Au nez, le bouquet élégant mêlant fruits noirs mûrs, épices fines et poivre noir. L’ensemble est à la fois complexe et net.
En bouche l'attaque est souple et ample, suivie d’une matière structurée et bien équilibrée. La texture est riche sans lourdeur, portée par des tanins élégants et une fraîcheur qui apporte du dynamisme. L’expression du Cabernet Franc est typiquement loire, alliant fruit et caractère épicé.

DOMAINE

Le Domaine de l'Enchantoir est situé en Val de Loire, au cœur de l’appellation Saumur Puy-Notre-Dame, terroir reconnu pour ses grands rouges de Cabernet Franc. Le domaine est conduit avec une approche respectueuse du vivant, privilégiant le travail des sols, des rendements maîtrisés et une viticulture attentive à l’équilibre naturel de la vigne. Les parcelles reposent sur des sols de tuffeau et d’argilo-calcaire, apportant fraîcheur, finesse et profondeur aux vins. En cave, les vinifications sont peu interventionnistes, avec des extractions douces et des élevages précis, pensés pour préserver le fruit et la lisibilité du terroir. Les vins du Domaine de l’Enchantoir se distinguent par leur élégance, leur structure maîtrisée et leur grande capacité de garde, offrant une expression sincère et racée du Saumur Puy-Notre-Dame.