Le Clou 34 - Vin de France - Branco - 75cL - Domaine Henri Naudin-Ferrand - 2023

Produtor: Domaine Henri Naudin-Ferrand | Região: Borgonha | Variedade de uva: Aligoté | Safra: 2023 | Cor: Branco | Quantidade: 75cL

Le Clou 34 2023 é um vinho branco de cor amarelo claro e reflexos cristalinos.
Seu nariz é puro e expressivo, revelando aromas de limão fresco, flores brancas e pera, realçados por um toque mineral e uma leve nota de amêndoa fresca.
No paladar, o ataque é franco, carregado por uma bela tensão. O equilíbrio entre acidez viva e substância suave produz um vinho direto, preciso, mas nunca austero. O envelhecimento sobre as borras, sem agitação, confere-lhe uma bela profundidade e uma textura fina, quase calcária.
O final é longo, salino, sutilmente cítrico, com um retorno refrescante ao sabor, o que o torna um vinho perfeito para saborear com aspargos da primavera ou truta grelhada.

DOMÍNIO

Domaine Henri Naudin-Ferrand é uma propriedade familiar localizada em Magny-lès-Villers, na Côte-d'Or, no coração das regiões de Hautes-Côtes de Nuits e Beaune. Desde 1994, Claire Naudin, filha de Henri Naudin, cria os vinhos da propriedade com convicção e liberdade.

Ela cultiva aproximadamente 22 hectares de vinhedos, principalmente em denominações regionais, com atenção meticulosa a cada parcela. Rejeitando dogmas e padronizações, Claire defende uma viticultura sustentável, sem certificação, mas com requisitos artesanais: observação de organismos vivos, vinificação natural, leveduras indígenas e intervenção mínima na adega.

Seus vinhos, sempre sinceros e únicos, expressam a energia do terroir da Borgonha, em um estilo elegante, direto e vibrante, longe dos efeitos da moda. Uma assinatura rara e profundamente pessoal.