La Miroenière rouge - IGP Pays de Gard - Rouge - 75cL - Domaine Mouriesse Vinum - 2021

Producteur: Domaine Mouriesse Vinum | Région: Vallée du Rhône | Cépage: Grenache | Millésime: 2021 | Couleur: Rouge | Quantité: 75cL

La Miroenière est un vin rouge à la robe rubis profond, aux reflets pourpres.
Le nez s’ouvre sur des arômes intenses de fruits noirs mûrs — mûre, prune, cerise noire —, mêlés à des notes d’épices douces, de réglisse et de poivre.
L’attaque est ample et veloutée, marquée le fruit. Le milieu de bouche révèle une belle richesse soutenue par des tanins soyeux et une fraîcheur bienvenue. La finale est longue, harmonieuse, sur les fruits noirs et une touche épicée légèrement fumée.
Ce vin s'accordera parfaitement avec tajine d’agneau aux pruneaux ou des légumes rôtis aux herbes.

DOMAINE

Mouriesse Vinum est une maison de vignerons situés à Châteauneuf-du-Pape, née de la passion de Serge Mouriesse et de sa famille pour les terroirs exceptionnels. Le domaine cultive des parcelles sur les deux rives du Rhône, sur des sols vivants de 2,7 hectares, qu’ils vinifient en petites quantités artisanales afin de révéler l’âme de chaque terroir. Leurs vins, souvent confidentiels (900 à 3 000 bouteilles selon les cuvées), cherchent à exprimer avec précision le caractère du Grenache ou des assemblages locaux selon les millésimes. La démarche privilégie le respect de la nature, une maîtrise soignée des élevages et des vinifications sur mesure pour chaque cuvée. Mouriesse Vinum s’est imposé comme un domaine exigeant, dédié à la fidélité au sol, à la qualité parcellaire et à une expression authentique du Châteauneuf-du-Pape.