La Haye Dampierre - Saumur-Champigny - Tinto - 75cL - Antoine Sanzay - 2022

Produtor: Antoine Sanzay | Região: Vale do Loire e Centro | Variedade de uva: Cabernet Franc | Safra: 2022 | Cor: Tinto | Quantidade: 75cL

La Haye Dampierre 2022 é um vinho tinto de cor granada profunda com reflexos roxos, brilhante e límpido.
O nariz é expressivo, combinando aromas de frutas vermelhas maduras (groselha preta, cereja), violeta, com notas de especiarias e um leve toque vegetal.
O ataque é macio e elegante, com taninos sedosos e um frescor encantador. O paladar é equilibrado, oferecendo uma estrutura fina e um final persistente com notas minerais e frutadas.
Este vinho está pronto para ser bebido hoje com um filé de pato com cerejas morello ou berinjela grelhada com missô.

DOMÍNIO

Com sede em Varrains, no coração da denominação Saumur-Champigny, Antoine Sanzay personifica uma nova geração de viticultores do Loire exigentes, comprometidos e apaixonados. Nascido em uma família de viticultores cooperativistas, ele assumiu os vinhedos da família em 1999 e decidiu vinificar suas próprias uvas em 2002. Rapidamente, decidiu deixar a cooperativa para criar suas próprias safras, afirmando uma identidade única enraizada no respeito ao terroir.

Hoje, a propriedade abrange aproximadamente 11 hectares, incluindo 8 hectares em Saumur-Champigny (principalmente nos belos terroirs argilo-calcários de Varrains) e 3 hectares em Saumur Blanc. Todo o vinhedo é administrado organicamente desde 2009, certificado desde 2014, com práticas cuidadosas e cuidadosas: trabalho do solo, produtividade controlada e colheita manual.

Antoine Sanzay é conhecido por sua capacidade de produzir Cabernet Franc de grande pureza, combinando fruta vibrante, textura fina e profundidade. Seu trabalho de envelhecimento — em cubas, barricas ou demi-muids, dependendo da safra — sempre busca expressar o terroir sem artifícios.

A propriedade produz diversas safras, incluindo La Paterne, emblemática de seu estilo acessível, franco e gourmet, mas também lotes excepcionais como Les Poyeux, que a colocam entre os maiores nomes do Loire.