Julien Meyer, A La Vie, 2020
Producteur: Domaine Julien Meyer
Région: Alsace
Cépage: Sylvaner, Pinot Blanc
Couleur: Blanc
Récolte: 2020
Quantité: 75cl
Assemblage de Sylvaner et de pinot blanc, ce vin est issu de vieilles vignes conduites en biodynamie. Il est une pure expression d’agrumes et de fruits blancs. En bouche, c’est vif, très vif, sur une finale aux textures minérales. Structuré, gourmand et digeste.
Le domaine de Mireille et Julien Meyer est un des chefs de file du vin naturel alsacien. 7 hectares travaillés en bio depuis 1993 et biodynamie en 1999. Adepte d'un strict minimum d'intervention au chai, Patrick Meyer produit des vins très purs, au fruit éclatant. A la recherche de la minéralité de ses terroirs depuis 30 ans sur Heisenstein, Zelberg et Grittermatte. Julien Meyer, paysan-vigneron comme il aime se présenter, est une figure incontournable du vin nature en Alsace.
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