BELLIS - Hautes-Côtes de Beaune - Branco - 75cL - Domaine Henri Naudin-Ferrand - 2023

Produtor: Domaine Henri Naudin-Ferrand | Região: Borgonha | Variedade de uva: Chardonnay | Safra: 2023 | Cor: Branco | Quantidade: 75cL

Hautes Côtes de Beaune BELLIS 2023 é um vinho branco de cor clara e brilhante, com reflexos ligeiramente dourados.
O nariz é expressivo, misturando aromas de maçã, pera, flores silvestres e um toque de limão.
Fresco e firme no paladar, com bela precisão. O vinho exibe um belo equilíbrio entre vivacidade e finesse, acompanhado por aromas limpos de frutas frescas e um final mineral e levemente salino, que prolonga o prazer.
Este vinho combina perfeitamente com terrine de peixe, ravióli de cream cheese e ervas ou carpaccio de vieira. Pratos delicados que complementam seu frescor sem sobrepujá-lo.

Domaine Henri Naudin-Ferrand é uma propriedade familiar localizada em Magny-lès-Villers, na Côte-d'Or, no coração das regiões de Hautes-Côtes de Nuits e Beaune. Desde 1994, Claire Naudin, filha de Henri Naudin, cria os vinhos da propriedade com convicção e liberdade.

Ela cultiva aproximadamente 22 hectares de vinhedos, principalmente em denominações regionais, com atenção meticulosa a cada parcela. Rejeitando dogmas e padronizações, Claire defende uma viticultura sustentável, sem certificação, mas com requisitos artesanais: observação de organismos vivos, vinificação natural, leveduras indígenas e intervenção mínima na adega.

Seus vinhos, sempre sinceros e únicos, expressam a energia do terroir da Borgonha, em um estilo elegante, direto e vibrante, longe dos efeitos da moda. Uma assinatura rara e profundamente pessoal.