Vin
Producteur: Didier Dagueneau
Région: Loire
Cépage: Sauvignon
Couleur: Blanc Sec
Quantité: 75cl
Cette cuvée porte désormais le nom de Blanc Etc... ex Blanc Fumé de Pouilly... Ce Pouilly Fumé possède une belle maturité, encore bien marquée par les agrumes et une superbe minéralité. Une parfaite expression du Sauvignon qui ravira tous les amoureux de ce cépage, et, bien-sûr, les "aficionados" des vins du domaine Didier Dagueneau.
DOMAINE
Le domaine Didier Dagueneau s’étend sur 12 hectares sur la butte de Saint Andelain à Pouilly sur Loire, tout près de Sancerre, à la limite Cher/Nièvre. Dans cette région du Val de Loire, le Sauvignon est roi.
Didier Dagueneau, décédé en 2008, était une figure emblématique de l’appellation Pouilly-Fumé, et plus généralement du vin blanc en France. C'est aujourd'hui Louis-Benjamin qui a repris le domaine et produit, avec une parfaite continuité, et tout autant de sensibilité, des Pouilly et Sancerre recherchés dans le monde entier pour leur extraordinaire finesse : des sauvignons cristallins à l'extrême.
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