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Ballorin, Franc de Pieds 2017

Ballorin, Franc de Pieds 2017

Preço normal €48,00
Preço unitário  por 
Imposto incluído.

Vinho

Franc de Pieds
Produtor: Ballorin
Região: Bourgogne - França
Cepagem: Pinot Noir
Cor: Tinto
Safra: 2017
Quantidade: 75c

Após colheitas muito pequenas, Gilles Ballorin decidiu comprar uvas, orgânicas é claro, e produzir algumas vindimas comerciais. É o caso desta Borgonha feita de vinhas velhas Pinot Noir (videiras não trabalhadas), uma raridade. O vinho é esplêndido... Fino, profundo, vivo e esticado com uma substância fina, sedosa mas elegante. Aromas de cereja e frutas pretas com uma pitada de especiarias assadas. Muito fresco, dá uma impressão de pureza (o franco de pied?). O final é tónico, com uma fruta muito expressiva e viva, e uma mineralidade vibrante, durando muito tempo sobre o salgado e o calcário.

SOBRE O DOMAINE

Fabienne e Gilles criaram a propriedade em 2005 em Morey-Saint-Denis. Gilles Ballorin é um homem simples, franco, apaixonado e um grande enólogo. De seus 6 hectares e algumas videiras trabalhadas em biodinâmica, ele extrai sucos soberbos, densos e profundos. Sem insumos, exceto baixas doses de enxofre em seus vinhos típicos, que sabem como se manter frescos. Ele produz vinhos naturais e vivos, que refletem a expressão natural dos terroirs, complementados com a lavoura do solo com a lavoura puxada por cavalos.r

FRETE
  • Entregas somente na França e Europa
  • Frete expresso em Paris
  • Retirar na loja em Paris é gratuito

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