Condrieu Les grandes Chaillées - Blanc - 75cL - Stéphane Montez - 2023

Condrieu “Les Grandes Chaillées” 2023 – Domaine du Monteillet (Stéphane Montez)

AOP Condrieu – Grand vin blanc de la Vallée du Rhône Nord
100 % Viognier · Élégance aromatique · Minéralité saline

Le Condrieu “Les Grandes Chaillées” 2023 du Domaine du Monteillet est une expression raffinée du Viognier sur les terroirs granitiques d’exception autour de Chavanay, Condrieu, Vérin et Saint-Michel-sur-Rhône. Cuvée emblématique des coteaux pentus soutenus par des murs en pierres sèches (“chaillées”), ce Condrieu offre une palette aromatique intense et une structure vibrante, à la fois tendue et profonde.

Le vin

• Appellation : AOP Condrieu

• Millésime : 2023

• Cépage : 100 % Viognier

• Degré d’alcool : 14 % vol.

• Élevage : 10 mois en barriques (75 % récentes) et demi-muids français neufs (25 %)

• Terroir : terrasses granitiques (Arzel)

• Température de service : 8–10 °C

• Garde : 1–5 ans sur arômes primaires ; jusqu’à 10 ans pour complexité tertiaire

Dégustation

• Robe : délicate, jaune pâle.

• Nez : très parfumé, flatteur, avec des nuances d’acacia, de miel, de pain grillé, agrumes et fleurs blanches.

• Bouche : tension saline, fraîcheur affirmée et volume bien équilibré, finale longue et élégante.

Accords mets & vins

Ce Condrieu se marie délicieusement avec des plats fins, notamment :

• Foie gras poêlé ou chèvre chaud,

• Saumon fumé et petits rougets,

• Homard grillé, turbot à la sauce hollandaise,

• Risotto légumes de printemps ou lotte au curry.

Pourquoi on le recommande chez Divvino

Un grand blanc gastronomique qui allie intensité aromatique, fraîcheur et profondeur, typique des meilleurs Viognier de Condrieu. Sa minéralité saline et sa structure vibrante en font une sélection idéale pour enrichir une cave de grands blancs ou sublimer des accords mets raffinés à table.

👉 Disponible chez Divvino – ajoute-le à ta cave ou propose-le comme vin de dégustation privilégié.