{"product_id":"chateau-del-ranq-pic-saint-loup-rouge-75cl-chateau-del-ranq-2023","title":"Château Del Ranq - Pic Saint-Loup - Rouge - 75cL - Chateau del Ranq - 2023","description":"\u003cp\u003eProducteur: Chateau del Ranq | Région: Languedoc | Cépages: Syrah: 90% et Grenache: 10% | Millésime: 2023 | Couleur: Rouge | Quantité: 75cL\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Château Del Ranq 2023 dévoile une robe rubis soutenu, brillante et dense, issue d’un assemblage de 90% Syrah et 10% Grenache sur les sols argilo-calcaires du secteur des Mattes, à Claret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il s’exprime avec intensité sur des notes de cassis, de groseille et de fruits frais mentholés, relevées d’épices et d’une pointe de garrigue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, l’attaque est précise et tendue, portée par la fraîcheur et la salinité typiques du calcaire. Les tanins sont fins et intégrés, après un élevage de 14 mois en foudres et demi-muids. La matière reste élancée et buvable, sans lourdeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa finale est longue, fraîche et mentholée. Un Pic Saint-Loup de caractère, bio et en intervention minimale, à servir sur une épaule d’agneau confite au thym, un dhal épicé ou des grillades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDOMAINE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine situé à Claret, au pied du Pic Saint-Loup, au nord de Montpellier. Propriété familiale dont les raisins partaient autrefois à la cave coopérative, il est repris par Laure Barthélémy (originaire d’Auxerre) et Sébastien Freychet (enfant du Pic), deux œnologues qui se sont rencontrés à Montpellier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIls s’installent en 2018 en sauvant 3 hectares de l’arrachage, puis reprennent l’ensemble des terres familiales en 2020. Le domaine compte aujourd’hui environ 14 hectares, en bio depuis 2009 et certifié Demeter en biodynamie. Le chai a été aménagé dans une ancienne bergerie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes sols argilo-calcaires, entourés de garrigue, donnent des vins marqués par la fraîcheur et la salinité. Les cépages sont la Syrah, le Grenache, le Cinsault, le Mourvèdre, le Carignan et un peu de Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn cave, l’approche est peu interventionniste : vendanges manuelles, vins peu extraits, parfois en “mille-feuille” (grappes entières et baies éraflées), très peu de soufre. La gamme comprend trois Pic Saint-Loup rouges (Château Del Ranq, Rédarès, Le Ribou), ainsi que des cuvées en Vin de France comme Poucèt, La Cadène et La Vertu.\u003c\/p\u003e","brand":"Divvino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55664599662933,"sku":"Château DeChâteau del ranqRouBT23","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0323\/3264\/4483\/files\/WhatsApp_Image_2026-11-06_at_22.04.11-removebg-preview.png?v=1794077067","url":"https:\/\/divvino.com\/pt\/products\/chateau-del-ranq-pic-saint-loup-rouge-75cl-chateau-del-ranq-2023","provider":"Divvino","version":"1.0","type":"link"}