Château de Gaure blanc - Limoux - 75cL - 2021

Produtor: Chateau de Gaure | Região: Languedoc | Castas: Chardonnay, Chenin e Mauzac | Safra: 2021 | Cor: Branco | Quantidade: 75cL

O Château de Gaure Limoux 2021 apresenta uma cor dourada pálida com reflexos prateados. O nariz é fresco e vibrante, oferecendo aromas de frutas de polpa branca, como pêssego e pera, acompanhados por notas mais delicadas de flores brancas, com um leve toque cítrico que evoca frescor.
No paladar, o ataque é franco e limpo, com uma bela vivacidade que equilibra perfeitamente a redondeza da fruta. Os sabores de frutas brancas e cítricos se misturam com um leve toque salino que destaca a expressividade mineral do terroir.
Este vinho branco é ideal para acompanhar pratos de frutos do mar, peixes grelhados ou uma salada quente de queijo de cabra. Também combina bem com queijos frescos ou uma torta cítrica.

DOMÍNIO

O Château de Gaure, localizado na região de Limoux, no sudoeste da França, é uma vinícola rica em história e tradição. Fundada no século XVI, ela se estende por vinhedos ensolarados, protegidos pelas montanhas ao redor, criando um terroir altamente diversificado. A propriedade desfruta de um clima único, influenciado pela proximidade com o Mediterrâneo e pelos ventos frios das montanhas, proporcionando condições ideais para uma viticultura de qualidade.

Proprietário e enólogo apaixonado, a propriedade cultiva suas vinhas utilizando métodos tradicionais, adaptando-se às inovações modernas para produzir vinhos autênticos e elegantes. O Château de Gaure prioriza a viticultura sustentável, respeitando o meio ambiente, onde a biodiversidade e a saúde do solo estão no centro de cada decisão.

Os vinhos do Château de Gaure refletem um terroir excepcional, com brancos frescos e aromáticos e tintos expressivos que combinam finesse e potência. Através de uma vinificação cuidadosa e envelhecimento adaptado, a propriedade destaca a autenticidade das suas castas locais, respeitando as práticas ancestrais de vinificação.

Uma propriedade onde a história, a paixão e o respeito pelo terroir estão presentes em cada garrafa, oferecendo vinhos de caráter, perfeitos para acompanhar uma grande variedade de pratos.